生姜提取物
來源：本品為姜科植物姜Zingiber officinale Rosc．的鮮根及根莖提取物。
含量 ：10:1，姜辣素5%或按客戶要求提取。
性狀：本品為淡黃色粉，氣香，味辛辣。
性味與歸經：辛、熱。歸脾、胃、腎、心、肺經。
活性成分：含有揮發油類及姜辣素類，其中姜辣素類有：姜辣醇類（Gingerols）姜辣二醇類